A ingestão de alimentos contendo ácido ascórbico (vitamina C) é indicada como uma forma de e prevenir a deficiência desta vitamina no organismo. Entre o os alimentos ricos em vitamina C estão a laranja e a acerola.

A concentração de e ácido ascórbico (massa molar 176 g.mol ^-1 ), em um suco extraído de laranjas, é de 0,704 g.L ^–1.

O número de mols de ácido ascórbico, em 250 mL do suco destas lanrajas, é: