Os biofilmes são constituídos por microcolônias de bactérias e matrizes bacterianas. Essas microcolônias necessitam de exopolissacarídeos (EPS), são os maiores componentes do biofilme, podendo corresponder 50-95% do peso seco.

Assinale a alternativa que corresponde à principal função dos exopolissacarídeos (EPS).