A Mostra Internacional de Ciência e Tecnologia (Mostratec), evento que reúne jovens pesquisadores anualmente em Novo Hamburgo, teve sua 38ª edição realizada em 2023. A Mostratec é uma feira de ciência e tecnologia e é considerada o maior evento de iniciação científica da América Latina. Nela, são apresentados projetos de pesquisa de diversas áreas do conhecimento humano realizados por jovens da Educação Infantil ao Ensino Médio, incluindo a Educação Profissional Técnica de Nível Médio. A Mostratec foi criada e é até hoje promovida por uma conceituada instituição de ensino de Novo Hamburgo. Que instituição é essa?