O sistema digestório, mostrado de forma esquemática na figura ao lado, quebra todas as proteínas em seus aminoácidos para que eles possam entrar na corrente sanguínea. As células, então, usam os aminoácidos como blocos de construção para criar enzimas e proteínas estruturais. O mau funcionamento do sistema digestório pode afetar o organismo como um todo. Por exemplo, pessoas que não sintetizam a enzima lactase, necessária para quebrar o açúcar do leite em glicose e galactose, tornam-se intolerantes à lactose. No que se refere ao sistema digestório e seus componentes, julgue o item a seguir, considerando as informações apresentadas.

Além de desempenhar papel importante no processo de deglutição de alimentos, a língua possui quatro tipos de receptores gustativos, que, distribuídos homogeneamente por toda a sua superfície superior, permitem a percepção dos mais diversos sabores.