Questão 375234

375234 Ano: 2016
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: FUNCAB
Orgão: Pref. Anápolis-GO

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Nutricionista
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Tecnologia de AlimentosMétodos de Conservação dos Alimentos

Na conservação de alimentos por refrigeração, ocorre a produção de uma bacteriostase, que significa:

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