Texto 7, para as questões 45 e 46
Segundo Pelizer e colaboradores (2007), o resíduo industrial,
depois de gerado, necessita de destino adequado, pois, além
de criar potenciais problemas ambientais, os resíduos
representam perdas de matérias-primas e energia, o que exige
investimentos significativos em tratamentos para controlar a
poluição. A indústria de alimentos produz uma série de
resíduos de alto valor de (re)utilização. Para o
reaproveitamento desse resíduo, foi proposto um reator de
fermentação tipo bandejas utilizando-se como matriz, para o
crescimento microbiano, o bagaço de cana-
de-açúcar e
soluções de sais inorgânicos como fonte de nutrientes. O
produto obtido pode ser utilizado como ração animal cujo
teor proteico foi realizado pelo método Kjeldahl.
Baseado no texto 7, processo biotecnológico é corretamente definido como processo que
I - compreende a manipulação de microorganismos,
plantas e animais, objetivando a obtenção de
processos e produtos de interesse.
II - permite a obtenção de produtos a partir da matéria-prima,
mediante a intervenção de organismos vivos.
III - compreende a aplicação dos princípios da ciência e
da engenharia no tratamento de matérias por agentes
biológicos na produção de bens e serviços.
IV - inclui qualquer técnica que utiliza organismos vivos
(ou partes deles) para obter ou modificar produtos,
melhorar plantas e animais, ou desenvolver
microrganismos para usos específicos.
A quantidade de itens corretos é igual a
