Analisar os itens abaixo:

I - A secagem do trigo é uma operação crítica na sequência do processo pós-colheita. Após a secagem, o teor de umidade em que as sementes de trigo deverão ficar é de 13%, e para sementes que apresentam mais de 16% de umidade, sugere-se a secagem lenta para evitar danos físicos no grão.

II - O aquecimento para a secagem dos grãos de trigo pode ser obtido utilizando-se o combustível lenha, porém, mais recentemente, vem se difundindo o GLP (gás liquefeito de petróleo) em secadores cujas condições de queima são mais controladas.

III - No processo de secagem artificial de grãos de trigo, ocorre a movimentação de grandes massas de ar aquecidas até atingirem temperaturas na faixa de 40 a 60°C na massa de grãos, com objetivo de promover a secagem dos grãos em reduzido período de tempo.

Está(ão) CORRETO(S):