O pâncreas é uma glândula associada ao sistema gastrointestinal que produz enzimas envolvidas na digestão dos alimentos. É importante que todas essas enzimas estejam sendo liberadas adequadamente, para que ocorra uma boa digestão dos nutrientes presentes nas rações.

Exemplos de enzimas produzidas pelo pâncreas, responsáveis pela digestão de proteínas, carboidratos e lipídios são, respectivamente,