O método de contagem em placas envolve a enumeração dos micro-organismos através do uso de um meio de cultura específico e de condições adequadas de tempo e temperatura de incubação.

Tabela 2 Contagem de microrganismos em placas

Diluições	Contagens (UFC.ml-1)
	Placa 1	Placa 2
10-2	570	575
10-3	429	423
10-4	324	356
10-5	144	136
10-6	15	18

A partir dos dados acima (Tab. 2), relativos a uma contagem padrão em placas para uma amostra especifica e considerando o intervalo de contagem de colônias recomendado pela ICMSF para seleção de placas para o cálculo, o resultado correto da contagem é