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Respondida
2180970
Ano:
2010
Disciplina:
Engenharia de Alimentos
Banca:
CESGRANRIO
Orgão:
Petrobrás
Provas:
Nutricionista
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Espécies de Alimentos
Água
A água potável deve estar em conformidade com o padrão microbiológico estabelecido pela legislação específica, que considera que
A
água para consumo humano deve ter ausência em 100 ml de coliformes a 35 ºC.
B
água tratada é aquela fervida por, no mínimo, 1 minuto.
C
água tratada é aquela clorada com, no mínimo 1,0 mg/dl de hipoclorito de sódio.
D
água da rede de abastecimento é considerada segura para o consumo.
E
caixas-d’água devem ser higienizadas, no mínimo, a cada 4 meses.
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