Magna Concursos
2953589 Ano: 2023
Disciplina: Turismo
Banca: CENTEC
Orgão: SEDUC-CE
Provas:

As operações do departamento de A&B de um restaurante de um hotel, geralmente, são divididas em dois grupos de atividades: cozinha (produção) e sala/bar (atendimento), que podem variar conforme o porte do restaurante. Assinale a opção abaixo que contém, respectivamente, um funcionário da área da cozinha e um funcionário da área de sala/bar:

 

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