Pode ser definido como a arte de recortar papéis. É uma forma de trabalho manual, onde são utilizadas cola ou tesoura, e que pode apresentar outras designações, como: 3D, arquitetura em papel. As criações podem ser dobradas, numa forma plana e, quando abertas, revelam uma estrutura tridimensional. A concepção original foi desenvolvida em 1981, por Masahiro Chatani.