Um produtor de cerveja deseja confirmar se a adição de maior quantidade de lúpulo promove maior percepção do gosto amargo na bebida. Para tanto, foi aplicado um teste discriminativo que fez uso da ficha representada na figura abaixo, para confirmar qual a formulação preferida.
Fonte: FARIA & YOTSUYANAGI, 2008, p. 28.
O teste aplicado na avaliação sensorial da cerveja foi:
