Analise os itens a seguir sobre higiene dos alimentos:

I. É importante ter atenção à higiene pessoal, mantendo a barba feita regularmente e as unhas curtas e limpas;

II. Armazenar os alimentos na temperatura correta para evitar a proliferação de microrganismos;

III. Na hora de preparar os alimentos devem-se prender os cabelos, porém não há necessidade de retirar anéis, pulseiras, brincos e relógios;

IV. Lavar bem as mãos com água e sabão antes de preparar os alimentos.

Dos itens acima: