Dadas as afirmativas em relação às reações enzimáticas,
I. O substrato liga-se, normalmente, por interações não covalentes, a uma pequena porção da enzima chamada sítio ativo.
II. A temperatura, o valor de pH e a concentração do substrato são fatores que afetam a velocidade das reações catalisadas por enzimas.
III. Apenas um modelo, o modelo da chave-fechadura, foi desenvolvido para descrever o processo de ligação do substrato à enzima.
IV. A primeira etapa das reações enzimáticas é a formação de um complexo enzima-substrato.
V. Na inibição das reações enzimáticas os inibidores não competitivos ligam-se às enzimas em sítios distintos dos sítios de ligação para o substrato.
verifica-se que estão corretas apenas
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