O Engenho era o centro da grande propriedade agrícola que se transformou na base da economia da colônia em seus primeiros séculos de existência. O proprietário, o Senhor de Engenho, detinha grande poder econômico e controlava a vida de centenas de trabalhadores, a maioria deles escravos.
Assinale a alternativa correta a respeito das características da economia açucareira.
