O ciclo do ácido cítrico foi proposto por um ganhador do prêmio Nobel de Fisiologia, em 1953. Esse ciclo consiste na transformação metabólica da molécula de citrato, contendo 6 carbonos, para originar a molécula de oxaloacetato que possui apenas 4 carbonos. Nesse processo, 2 moléculas de CO₂, 3 de NADH+H+, 1 de FADH₂ e outra de ATP são produzidas. Nesse sentido, esse ciclo representa importante meio de produção de H+ e elétrons para a fosforilação oxidativa. Estamos falando do ciclo de: