Magna Concursos
Questões
Planos
Entrar
Entrar
Criar Conta
Respondida
2481313
Ano:
2014
Disciplina:
Engenharia de Alimentos
Banca:
IF-SUL
Orgão:
IF-SUL
Provas:
Tecnólogo em Agroindústria
Provas
×
Durante o refino de óleos e gorduras, afirma-se que.
A
a degomagem elimina substâncias odoríferas e de sabor indesejável, tornando o óleo propício para o consumo.
B
a desodorização elimina pigmentos presentes naturalmente no óleo.
C
a neutralização elimina ácidos graxos livres através da adição de hidróxido de sódio (soda).
D
A winterização remove fosfatídeos, proteínas e substâncias coloidais.
Resolver
Comentários
0
×
Cadernos
×
Flashcards
×
Estatísticas
×
Reportar um erro
×
Provas
Questão presente nas seguintes provas
Tecnólogo em Agroindústria
40 Questões
Resolver Prova
Publicar
Responder
Qual o problema da questão?
Selecione uma opção
Questão Desatualizada
Questão Repetida
Gabarito Errado
Outros Motivos
Mensagem
Enviar
Acessar
Criar Conta
Acesse sua Conta
Google
Facebook
Esqueci minha senha
Acessar
Ainda não tem conta?
Crie uma
!
Crie uma Conta
Criar Conta
Olá, para continuar, precisamos criar uma conta!
É
rápido
e
grátis
.
Google
Facebook
Concordo com os
Termos de Uso
Criar
Já tem uma conta?
Acesse aqui
