Uma das análises bioquímicas utilizadas para acompanhamento do paciente com diabetes mellitus é a dosagem de hemoglobina glicada na amostra de sangue. Tecnicamente, essa análise é realizada com um método físico-químico de separação de componentes de uma mistura, por meio da distribuição desses componentes em duas fases que estão em contato íntimo; uma das fases permanece estacionária, enquanto a outra fase se move por meio dela. Esse método descrito para dosagem de hemoglobina glicada é a: