- Defesa SanitáriaPatologias em Defesa Sanitária
- Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) são um
dos mais importantes problemas de saúde pública de
repercussão mundial. Elas são, juntamente com as doenças
de veiculação hídrica, responsáveis pelas elevadas taxas de
mortalidade populacional, principalmente em regiões com
condições precárias de saúde, educação e saneamento. A
respeito da campilobacteriose, uma DTA, é CORRETO afirmar
que:
