A Portaria Interministerial nº 1010, de 8 de maio de 2006, que dispõe sobre a Promoção da Alimentação Saudável nas Escolas no Art. 5º diz que: Para alcançar uma alimentação saudável no ambiente escolar, devem-se implementar as seguintes ações:
I. Definir estratégias, em conjunto com a comunidade escolar, para favorecer escolhas saudáveis;
II. Sensibilizar e capacitar os profissionais envolvidos com alimentação na escola para produzir e oferecer alimentos mais saudáveis;
III. Desenvolver estratégias de informação às famílias, enfatizando sua corresponsabilidade e a importância de sua participação neste processo;
IV. Restringir a oferta e a venda de alimentos com alto teor de gordura, gordura saturada, gordura trans, açúcar livre e sal e desenvolver opções de alimentos e refeições saudáveis na escola;
V. Aumentar a oferta e promover o consumo de frutas, legumes e verduras;
VI. Estimular e auxiliar os serviços de alimentação da escola na divulgação de opções saudáveis e no desenvolvimento de estratégias que possibilitem essas escolhas.
Analise os itens acima e marque a resposta CORRETA: