Homem, 69 anos, com diabetes mellitus tipo 2 há 16 anos apresenta os seguintes exames: Fundoscopia: retinopatia diabética leve; Laboratório:

Glicose 164 mg/dL, TG235 mg/dL, LDL-c 138 mg/dL, HDL-c 40 mg/dL, HbA1C 7,5%. Orientação nutricional foi iniciada há 3 meses.

A intervenção mais apropriada no manejo de seu perfil lipídico é: