Questão 3532881

3532881 Ano: 2024
Disciplina: Engenharia Ambiental e Sanitária
Banca: FUNCERN
Orgão: Pref. Guamaré-RN

Provas:

Ainda sobre as Boas Práticas nos serviços de alimentação, é correto afirmar:

os coletores dos resíduos devem ser dotados de tampa de diversos modelos e acionamentos.

as instalações sanitárias devem possuir lavatórios e e estar supridas de produtos destinados à higiene pessoal.

os alimentos preparados, submetidos à conservação a quente, devem ser submetidos à temperatura superior a 60ºC por, no máximo, 4 horas.

antissepsia refere-se à operação que visa à redução de microrganismos presentes nas superfícies, em níveis seguros, durante a higienização.

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