O Transplante consiste na retirada das mudas da sementeira e replantio delas para o local definitivo. O ideal para realizar o transplante é no final de tarde, dias chuvosos ou nublados, ou durante as horas mais frescas do dia, para um melhor enraizamento. A profundidade de plantio das mudas, no local definitivo, depende do tipo de hortaliça. Dentre aquelas que devem ser plantadas a uma profundidade um pouco maior do que aquela em que se encontravam na sementeira, podemos citar: