As barreiras sanitárias de um biotério visam impedir que microrganismos tenham acesso às áreas de criação e experimentação animal bem como que agentes patogênicos utilizados em experimentos se dispersem para o exterior das instalações. As barreiras sanitárias compreendem desde os materiais usados na construção até os equipamentos mais sofisticados para a filtração de ar ou a esterilização de materiais. Também envolvem o conjunto de elementos físicos, químicos, de instalações e os procedimentos da equipe de trabalho. Como barreiras sanitárias, em biotérios, recomenda-se o uso