Tem como principal função nas proteínas ou polipeptídeos a formação da ligação dissulfeto que atua na estabilidade da estrutura terciária das proteínas.

Encontra-se em forma orgânica e é assim que desempenha suas funções, como componente estrutural de macromoléculas e constituinte de enzimas.

No metabolismo vegetal, é um ativador ou componente de enzimas que participa de reações de oxirredução.

Tem como função a alongação e a divisão celular, refletindo no crescimento radicular.

Tem como função conhecida a de compor a molécula da clorofila, que são porfirinas magnesianas.