A vaporização de certos líquidos, como o etanol, ocorre somente por ebulição.

Os tipos de vaporização são a ebulição e a evaporação.

A ebulição se caracteriza pela formação de bolhas de vapor no interior do líquido sob condições ótimas de pressão, ou seja, somente quando a pressão externa for menor do que a pressão de vapor.

A evaporação pode se dar em qualquer temperatura e depende da área de contato do líquido com o ar, acontecendo mais rapidamente com o aumento da temperatura ou se houver correntes de ar sobre a superfície.

A ebulição é um fenômeno que ocorre na superfície livre de um líquido, assim, quanto maior for a superfície, maior será o número de moléculas escapando do estado líquido para o gasoso.