Seu Manoel, dono de um restaurante na cidade de Cabedelo, interessado em saber o modo de fazer o ensopado de cabeça de tambaqui, preparado pela mulher do pescador, envia-lhe uma carta, solicitando a receita dessa refeição. Sabendo-se que, para a composição desse texto, exigem-se determinados componentes, qual, dentre os apresentados abaixo, NÃO deveria conter na carta de Seu Manoel?