A falta ou insuficiência de nutrientes debilita e atrasa o desenvolvimento das plantas, que passam a apresentar sintomas de deficiência nutricional. Na cultura do tomate, o atraso no crescimento da planta e as folhas mais velhas tornando-se verde-amareladas, e em casos mais severos, ocorrendo redução do tamanho dos folíolos, e as nervuras principais apresentando uma coloração púrpura, contrastando com um verde-pálido das folhas são sintomas de falta ou insuficiência de qual nutriente: