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Coloração de Gram |
Positivo |
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pH |
4 a 9,8 |
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Aa mínima |
0,86 |
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Temperatura |
7 a 47,8º C |
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Produção de enterotoxina |
Sim |
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Formação de esporos |
Não |
O microrganismo capaz de causar doença transmitida por alimentos (DTA) que apresenta as características descritas no quadro acima é a(o)
