Com o envelhecimento, os idosos podem ter maior sensação de sede, e acabam ingerindo mais água que os adultos jovens.

Os idosos apresentam temperaturas basais maiores que os jovens e a febre sempre está presente nos processos infecciosos.

Nos idosos podem ocorrer a diminuição do olfato e paladar, além da redução da biodisponibilidade da vitamina D, aumento de necessidade proteica e redução do metabolismo basal, levando a necessidades nutricionais específicas.

No idoso ocorrem com frequência diminuição das contrações involuntárias da bexiga, diminuição do volume pós-miccional e menor resistência ao fluxo miccional, deixando-os mais susceptíveis à incontinência urinária. Por isso, nessa faixa etária recomenda-se fortemente o uso de fraldas.

A pele também altera com o envelhecimento, ocorrendo aumento das glândulas sudoríparas e do tamanho e função das glândulas sebáceas. Por isso, é comum que os idosos tenham mais sudorese.