Magna Concursos
2463152 Ano: 2013
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UFMT
Orgão: UNIR

Durante a fabricação de queijos, opcionalmente pode-se adicionar cloreto de cálcio ao leite com a finalidade de

 

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Técnico - Alimentos e Laticínios

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