Magna Concursos
2269019 Ano: 2011
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: DIRENS Aeronáutica
Orgão: EEAr
Leia as afirmativas abaixo, que se referem às etapas de execução da preparação dos utensílios do ménage.
I - Deixar as peças imersas na água fria com detergente por algum tempo.
II - Enxaguar as peças com água limpa e colocá-las para escorrer em lugar forrado com panos.
III – Polir as peças com álcool, flanela ou outro produto adequado.
Estão corretas
 

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