Com relação à classificação e ao funcionamento dos
estabelecimentos de produtos de origem animal, julgue os itens
subseqüentes.
Define-se por granja leiteira o estabelecimento destinado a
produção, pasteurização e envase de leite pasteurizado do
tipo C para o consumo humano, podendo, ainda, elaborar
derivados lácteos a partir de leite de sua própria produção.