Magna Concursos
2953574 Ano: 2023
Disciplina: Turismo
Banca: CENTEC
Orgão: SEDUC-CE
Provas:

Um hóspede está em um restaurante de hotel se servindo no café da manhã. Ao iniciar sua refeição, o hóspede encontra um pedaço de plástico no suco e seu colega percebe que o morango está com uns bolores de fungo. Levando em consideração as noções básicas de higiene e manipulação de alimentos, que tipos de contaminação podemos identificar, respectivamente, na cena citada acima?

 

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