Para água de consumo das aves, são desejáveis concentrações de sódio entre 300-500mg/L e cloro residual livre entre 2-5 mg/L no bebedouro para consumo contínuo.

A regulação térmica em aves ocorre principalmente por sudorese cutânea, com menor participação da evaporação respiratória.

O consumo de água diminui quando a temperatura ambiente aumenta e a relação água/ração tende a reduzirse em dias quentes.

Dureza elevada (excesso de minerais, principalmente cálcio e magnésio) melhora a solubilidade de medicamentos e, por isso, dispensa consideração da contribuição mineral da água na formulação da ração.

As aves obtêm água a partir de três fontes: água externa (bebedouros), água metabólica (gerada na oxidação de nutrientes) e coloidal (presente nos ingredientes e no conteúdo gastrointestinal).