Magna Concursos
1340269 Ano: 2013
Disciplina: Química
Banca: UFRR
Orgão: UFRR
Provas:
O método para a determinação de proteína total, conhecido como método de Kjeldahl, consiste de três etapas: digestão, destilação e a titulação.
Qual a função da solução de hidróxido de sódio adicionada na etapa de destilação?
 
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