Nos humanos a triquinose somente pode ser diagnosticada pelo exame das fezes ao microscópio.

Defumar, cozinhar no micro-ondas, ou salgar a carne garante a eliminação de larvas.

É uma infecção causada por Trichinella spiralis não havendo outras espécies relacionadas.

No geral, os sintomas clínicos nos animais estão restritos ao sistema respiratório.

Os sintomas de triquinose variam dependendo do estágio de infecção, do número de larvas invasoras, dos tecidos invadidos e do estado físico geral da pessoa.