O esmalte, que é formado por ameloblastos, consiste em 96% a 99% de material inorgânico e apenas 1% a 4% de matriz orgânica.

A hidroxiapatita, que consiste primariamente em cálcio, é o componente mineral mais abundante no esmalte, sendo o material perdido no processo de cárie dentária.

Os prismas de esmalte tendem a se agrupar em filas e se organizar em torno da circunferência do longo eixo do dente, tais prismas no interior de cada fila seguem um curso que é geralmente paralelo à superfície do dente.

Cada prisma de esmalte está revestido por uma bainha e uma substância interprismática, também conhecida como substância interbastões, que mantém os prismas revestidos juntos.

Faixas ou bandas de Hunter-Schreger, as quais se mostram no esmalte visto ao microscópio como faixas ou bandas alternadamente claras e escuras, são causadas por prismas de esmalte que intervêm ou que mudam de direção.