Questão 734188

734188 Ano: 2015
Disciplina: Biologia
Banca: FUNEC-MG
Orgão: Pref. Contagem-MG

Provas:

Professor do Ensino Fundamental - Ciências
Provas ×

Reino MoneraMétodos de Identificação de Bactérias

Analise o procedimento experimental intitulado “Produzindo coalhada”, apresentado abaixo.

Após a leitura cuidadosa do experimento, assinale a afirmativa CORRETA:

A coalhada é produzida por um processo fermentativo realizado pelas leveduras e bactérias presentes no iogurte;

O ácido láctico produzido pela fermentação alcaliniza o pH do meio, promovendo a precipitação das proteínas do leite e mudança de sua textura;

O leite misturado ao iogurte deve estar morno, pois a alta temperatura pode matar as bactérias do leite responsáveis pela fermentação e produção da coalhada;

A manutenção da lâmpada do forno acesa acelera a produção da coalhada porque mantém o ar do forno aquecido, atingindo-se uma temperatura local ideal para a atuação das bactérias fermentadoras.

Provas

Questão presente nas seguintes provas

Professor do Ensino Fundamental - Ciências

35 Questões

Provas

Professor do Ensino Fundamental - Ciências

Acesse sua Conta

Crie uma Conta