O café tem maior destaque econômico do que social no Brasil desde o século 18.

A rápida adaptação do café ao solo e ao clima brasileiros é um dos principais responsáveis pela importância desse produto no mercado nacional e como o mais importante item de exportação.

Minas Gerais, Espírito Santo, São Paulo, Bahia, Paraná e Rondônia são os principais produtores de café no Brasil atualmente.

Os estados do Pará e do Maranhão não produzem mais café.

Embora o café tenha ocupado várias regiões do País, foi possível atender às diferentes demandas mundiais.