Magna Concursos
3374706 Ano: 2024
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: IF-SP
Orgão: IF-SP

A culinária brasileira é influenciada pelo contexto histórico-cultural de cada região. Sabendo-se que o sudeste teve influência da colonização portuguesa e das culturas indígenas e africanas, qual dos seguintes ingredientes é mais comumente associado à culinária tradicional do Sudeste do Brasil?

 

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Professor PEBTT - Gastronomia

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