O pescado é considerado importante fonte de alimentação para os humanos possuindo inúmeros benefícios nutricionais, porém o cuidado com a qualidade dos produtos oferecidos ao consumidor é tema de inúmeras discussões e estudos em todo o mundo, por conta de ser um alimento de fácil decomposição que exige cuidados especiais, notadamente o relacionado com a conservação pelo frio. De acordo com essas informações, analise as alternativas e marque a incorreta: