Questão 361436

361436 Ano: 2013
Disciplina: Veterinária
Banca: UFG
Orgão: IF-Goiano

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Médico Veterinário
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Conforme a legislação nacional, o leite pasteurizado tipo A é aquele que, imediatamente após a pasteurização, apresenta teste qualitativo

negativo para fosfatase alcalina, teste positivo para peroxidase e enumeração de coliformes e Listeria spp. a 30/35 ºC menor do que 0,3 NMP/mL da amostra.

positivo para fosfatase alcalina, teste negativo para peroxidase e enumeração de coliformes e Listeria spp. a 42/45 ºC menor do que 0,3 NMP/mL da amostra.

negativo para fosfatase alcalina, teste positivo para peroxidase e enumeração de coliformes a 30/35 ºC menor do que 0,3 NMP/mL da amostra.

positivo par fosfatase alcalina, teste negativo para peroxidase e enumeração de coliformes a 42/45 ºC menor do que 0,3 NMP/mL da amostra.

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