Magna Concursos
2268871 Ano: 2011
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: DIRENS Aeronáutica
Orgão: EEAr
Assinale a alternativa que completa correta e respectivamente as lacunas da assertiva a seguir.
O descongelamento sob refrigeração de um frango congelado deve ser feito em câmara de descongelamento ou geladeira até ºC por no máximo dias.
 

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