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Respondida
2480836
Ano:
2014
Disciplina:
Engenharia de Alimentos
Banca:
IF-SUL
Orgão:
IF-SUL
Provas:
Tecnólogo em Agroindústria
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Os carboidratos são encontrados abundantemente em alimentos. Como são classificadas 7.essas moléculas?
A
monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos.
B
aldoses e cetoses, redutores e não-redutores.
C
glicoses, frutoses e galactoses.
D
monoglicerídeos, diglicerídeos e triglicerídeos.
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