Para o exercício pleno da agricultura orgânica, deve-se respeitar princípios que viabilizarão a produção de alimentos orgânicos, com bom nível de produtividade e rentabilidade, em harmonia com a natureza. Para isso, alguns princípios devem ser seguidos, sendo um deles uma teoria que afirma que todo ser vivo só sobrevive se houver alimento adequado e em quantidade suficiente para ele, ou seja, a planta ou parte dela só será atacada por um inseto, ácaro, nematoide, fungo ou bactéria, em níveis de danos econômicos, quando tiverem em sua seiva o alimento que estes precisarem, principalmente aminoácidos. Que TEORIA é essa?