Germes de alguns cereais, algumas sementes e polpas de certos frutos podem ser utilizados como importantes fontes de óleos vegetais, tais como: óleo de girassol, óleo de soja, óleo de algodão e óleo de milho, entre outros, ou ainda podem sofrer diferentes processamentos, com o intuito de se obterem diversos produtos e subprodutos. Em geral, no caso das oleaginosas, as indústrias as armazenam antes de serem processadas em condições específicas, para evitar problemas no seu processamento e no produto final. No entanto, se armazenadas em más condições, podem ocorrer tanto a perda da qualidade como também prejuízo financeiro. Em relação ao armazenamento de oleaginosas, assinale a alternativa correta.