Os nutrientes absorvidos pelos vasos sanguíneos do intestino passam ao fígado antes de serem distribuídos pelo resto do organismo. O fígado humano pode desempenhar até 500 funções distintas, entre elas, a secreção da bile. Ele tem, também, grande capacidade de se regenerar. Com relação a esse tema, julgue o item que se segue.

O colóide gerado pelos sais biliares é constituído por gotículas de gordura dispersas em água, pode ser classificado como emulsão e facilita a ação das lipases.