Uma mulher de 49 anos apresenta dor nas extremidades e foi recentemente diagnosticada com diabetes, com hemoglobina glicosilada de 11%. Ela começou com metformina e insulina e depois desenvolveu parestesias dolorosas em queimação nos dedos das mãos e dos pés. A eletromiografia (EMG) e os estudos de condução nervosa nos braços e pernas são normais. Qual das seguintes alternativas é a causa mais provável de seus sintomas?